A découvrir, l’ouvrage « Du gaspillage à la sobriété : avoir moins et vivre mieux » coordonné par Valérie Guillard.
Source : https://www.deboecksuperieur.com/ouvrage/9782807321878-du-gaspillage-la-sobriete
Pour en savoir plus…
https://theconversation.com/bonnes-feuilles-pas-facile-de-realiser-tout-ce-quon-gaspille-125576
Professeur des Universités Université Paris-Dauphine, Laboratoire DRM (UMR CNRS 7088), équipe ERMES