Florence Benoit-Moreau est Maître de Conférences à l’Université Paris-Dauphine depuis 2009. Ses recherches portent sur la consommation responsable et les modes de vie durables (communication environnementale sous l’angle politiques publiques) ainsi que sur la consommation collaborative (participation du consommateur, économie du partage…). Elles sont publiées dans des revues internationales comme Journal of Business Ethics, International Journal of Advertising, Journal of Consumer Policy ou françaises (Décisions Marketing, Revue Française de Gestion…).