A découvrir, l’ouvrage « Le marketing au service du développement durable : repenser les modèles de consommation » auquel Elisa Monnot et Fanny Reniou ont contribué en rédigeant le chapitre intitulé « Le marché du vrac : un renouveau des pratiques » co-écrit avec Maud Daniel-Chever et Lucie Sirieix.